牛排腌料

牛排腌料

保 质 期:12个月 调料产地:泰州 包装规格:1000克/袋 储藏方法:阴凉干燥处;开封后请及时密封;建议倒入密封罐中。 适用范围:炸鸡店 汉堡店 烧烤店 牛排店 牛排在经过腌制之后风味更佳。特别是在烤制不易嚼烂的肉时,比如腰窝部位的肉,用调料腌制可以让牛排的味道更上一层楼。
¥100.00 ¥150
腌料描述

牛排在经过腌制之后风味更佳。特别是在烤制不易嚼烂的肉时,比如腰窝部位的肉,用调料腌制可以让牛排的味道更上一层楼。依靠这些调料,牛排的口感会变得软嫩可口。


推荐菜谱-牛排腌料

 第1步:

选择新鲜的牛排,按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入牛排中,混合均匀(推荐的做法是使用滚揉机)。

 第2步:

将腌制好的牛排放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使牛排入味),每隔两个小时翻动一次最好。

  第3步:

将腌制好的牛排用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。

 

建议烤制时间:

 牛排:15~20分钟



Tag标签: 牛排腌料  
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