烤肉腌料

烤肉腌料

保 质 期:12个月 调料产地:泰州 包装规格:1000克/袋 储藏方法:阴凉干燥处;开封后请及时密封;建议倒入密封罐中。 适用范围:炸鸡店 汉堡店 烧烤店 牛排店 烤肉腌料挡不住的鲜香,嫩滑的肉感,令人沉醉的美味,带给你原始、异族风情的享受。
¥100.00 ¥150
腌料描述

烤肉腌料挡不住的鲜香,嫩滑的肉感,令人沉醉的美味,带给你原始、异族风情的享受。


推荐菜谱----南美烤肉腌料烤肉

 第1步:

选择新鲜的猪肉或牛肉,如果猪肉或牛肉表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入猪肉或牛肉中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。

 第2步:

将腌制好的肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使肉入味),每隔两个小时翻动一次最好。

 第3步:

将腌制好的肉用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。

 

建议烤制时间:

 翅中:8~10分钟

 翅根:15~20分钟

 鸡腿:30~40分钟

 整鸡:60~90分钟



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